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天然酵母のパン試作

• Posted by: 洋
• 2009年11月26日 13:00
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うちの授産施設で地域に愛されるパンを作りたいと試行錯誤で焼いている。

北海道産小麦と酵母を使って二種類焼きました。

白いほうはもっちりしていて甘い。黒いほうは小麦の味が香ばしい。

果たしてどちらが売れるだろうか？

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